Questa torta spopolava sul web qualche tempo fa...e incuriosita ho deciso di provarla...e' davvero molto buona, soffice e rimane tale anche per due/tre giorni. 

L'ho provata in diverse varianti ( alla nutella, crema al cioccolato e crema pasticcera, nutella e crema ecc..)

oggi vi posto quella alla crema pasticcera..sluuuurpp!!!

 

INGREDIENTI:

300 GR FARINA

200 GR ZUCCHERO

4 UOVA 

130 ML OLIO DI SEMI

100 ML LATTE

1 LIEVITO

1 VANILLINA

1 PIZZICO DI SALE

SCORZA DI LIMONE

 

PER LA CREMA:

1 UOVO 

100 GR ZUCCHERO

60 GR FARINA

500 ML LATTE

 

 

PROCEDIMENTO:

 

SBATTERE LE UOVA CON LO ZUCCHERO E AGGIUNGERE FARINA. UNIRE IL LATTE BEN CALDO E METTERE TUTTO SUL FUOCO AD ADDENSARE, SEMPRE MESCOLANDO.

 

PER LA TORTA:

 

SBATTERE LE UOVA CON LO ZUCCHERO. UNIRE L'OLIO, LA FARINA, IL LATTE, SALE, SCORZA DI LIMONE ED INFINE IL LIEVITO.

VERSARE IL COMPOSTO IN UNO STAMPO E DOPO AGGIUNGERE LA CREMA A CUCCHIAIATE.

TUTTO IN FORNO A 160° PER 50 MIN. FORNO PRERISCALDATO STATICO.

 

SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO.

 

VARIANTE A CUORE CON CREMA PASTICCERA E CREMA AL CIOCCOLATO: